Описание вакансии
Компания FIDELE приглашает в свою команду шеф-повара!
Обязанности:
- Управление всеми производственными процессами, организация работы кухни
- Формирование заявок на необходимые продовольственные товары
- Контроль поставок и качества продуктов питания, полуфабрикатов
- Проведение бракеража всех полуфабрикатов
- Контроль проведения инвентаризации
- Участие в разработке и внедрении нового меню, обучение персонала
При необходимости готовы компенсировать жилье!
Требования:
- Опыт работы шеф-поваром от 2-х лет
- Профильное образование
- Умение работать в режиме многозадачности
- Понимание технологических процессов тепловой обработки ингредиентов и методов приготовления различных блюд
- Нацеленность на результат
Мы предлагаем:
- Выплату заработной платы дважды в месяц
- Стабильную работу круглый год
- Официальное оформление
- График работы 5/2
- Доплату за стаж работы в компании
- Профессиональный и личностный рост
- Развитие вместе с компанией
Ключевые навыки
Работа в команде
Инвентаризация
Организаторские навыки
Грамотная речь
Контроль качества
